 Les délices d'Alice (gelée de pissenlits ) |  Il faut 400 fleurs de pissenlits ramassées plein champ
Mettre dans un panier, suspendre au soleil ou au dessus de la cheminée 1 ou 2 jours. Faire bouillir à petits bouillons dans un litre d'eau avec une ½ orange et un 1/2 citron coupés en petits dés. le tout pendant une demi-heure.
Filtrer , ajouter 750Gr de sucre bio et diluer un peu d'agar -agar, porter à ébullition laisser cinq minutes, mettre en pots et fermer ! |
| | AccordNappage de la coupétade |
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|  | |  | | Ingrédients | - 400 fleurs de pissenlits
- 1 /2 orange non traitée
- 1/2 citron non traité
- 1 litre d'eau de source
- 750 grammes de sucre bio
- 1 sachet d'agar-agar
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